Tin tức về trà

Chào đón ngày trà quốc tế lần đầu tiên 21/5/2020. Là một doanh nghiệp sản xuất và chế biến chè tại vùng núi cao, nơi chỉ có người dân tộc bản địa sinh sống, đời sống của bà con vô cùng khó khăn, những người làm trà Shanam đã và đang nỗ lực cùng bà con gìn giữ và phát triển bền vững vùng chè.

Nức tiếng là “thiên đường mây ải Bắc”, Tà Xùa (huyện Bắc Yên, Sơn La) nằm trên độ cao 1.600 – 1.700m so với mặt nước biển mà cung đường lên đỉnh núi chênh vênh nơi vực đá, mỗi lần đi một khó. Bù lại, cả một biển mây “sóng sánh” trong ánh dương của

Người Hà Nội xưa đã khéo léo kết hợp nghệ thuật trà đạo của Nhật Bản với nét văn hóa rất riêng của đất Việt để hình thành nên phong cách thưởng trà mang đậm âm hưởng dân tộc. Trong mỗi tách trà chứa đựng “cả một bầu trời” lễ nghi và triết lý cuộc

Nhân ngày Chè Thế giới lần đầu tiên (21/5/2020), Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã gửi thông điệp tới toàn thể người dân, những thành phần tham gia ngành kinh tế chè trên thế giới. Nhật Quang Theo Báo Nông nghiệp

Mặc dù được nới lỏng giãn cách, song Chính phủ đặc biệt yêu cầu các Bộ ngành, địa phương phải đảm bảo an toàn cho người dân, bước đầu khởi động lại các hoạt động xã hội nhưng tuyệt đối không để dịch có cơ hội tái bùng phát. Vì thế khi bước chân ra

TẬP 6 – NHỮNG MIỀN TRÀ TRONG MÂY – Ký sự truyền hình: “Theo dấu Trà Việt” Về với vùng núi cao thuộc cung đường nối từ Đông Bắc sang Tây Bắc Việt Nam, nơi hiện hữu vùng trà quanh năm ẩn mình trong mây núi diệu kỳ, diễm lệ như một miền tiên cảnh

Tháng 9/2019, Hội đồng Cây Di sản Việt Nam đã tổ chức họp, đánh giá và công nhận 200 cây Chè Shan tuyết có tuổi từ 124 đến 280 năm ở xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La đủ tiêu chuẩn là Cây Di sản Việt Nam. Đây là những cây tiêu biểu ở Bản Bẹ, được bà con các dân tộc địa phương trồng cách đây hàng trăm năm.

Với ai đó, trà mùa xuân đơn giản chỉ là một tách trà, nhưng với người yêu trà và yêu xuân thì trà mùa xuân có thể mang hương thơm của cả núi rừng, mang năng lượng của bốn mùa để nuôi dưỡng sức khỏe cho con người. Trà xuân rất giàu vitamin và các axit amin. Polyphenol trong trà, axit amin trong trà xuân cao hơn giúp bạn dễ dàng nhận ra độ tươi mới trong hương vị của trà mùa xuân. Do đó, hương vị tươi mát của trà mùa xuân là không mùa nào sánh được.

Trong những quầy hàng quà biếu, quà Tết, đông người lựa chọn nhất nhưng cũng tạo nên một khung cảnh yên tĩnh nhất, là khu vực của những loại trà cực phẩm. Chọn trà không ai ồn ào. Bởi lẽ thứ vật phẩm ấy quá đỗi thanh tao và chiêm nghiệm, khiến người ta thậm

Trà shan tuyết còn được mệnh danh là đệ nhất trà Việt, là một loại trà thường sinh trưởng trên núi cao của miền Tây Bắc Việt Nam, ở độ cao 1000 – 2800 m, nơi quanh năm có khí hậu lạnh và sương mù bao phủ. Nhờ sinh trưởng hoang dã ở môi trường

Với những ai có đam mê và thu vui thưởng trà chắc hẳn không thể không ấn tượng bởi hương vị đặc trưng hiếm có của trà Shan Tuyết. Ngoài sự lôi cuốn đê mê đánh vào giác quan thì trà còn mang trong mình nhiều công dụng thần kỳ mà ngay cả những người

Thiên nhiên đã ưu đãi cho đất nước ta những điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp để cây chè phát triển. Bên cạnh đồi chè bát ngát miền trung du, Việt Nam còn tự hào về những rừng chè cổ thụ hàng trăm tuổi. Đặc biệt, rừng chè ở Tà Xùa (huyện Bắc