Other

Bên cạnh bánh chưng xanh, câu đối đỏ thì những bộ quà tặng tết luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Tặng quà ngày tết đó đã là một nét đẹp văn hóa có từ lâu đời của nước ta. Đây là cách thể hiện tình cảm, một cách tri ân và là lời chúc đẹp. Tuy nhiên, tặng gì ngày tết, tặng gì cho người ta yêu ta thích không phải là vấn đề mà ai cũng khéo léo làm được trọn vẹn. Nếu là người tinh ý, bạn hãy tặng trà.

Đầu làng tôi có một cụ già, mọi người vẫn thường gọi là cụ Mến. Cụ Mến đã già lắm rồi, thế nhưng chiều chiều cụ vẫn lẫm chẫm xách ấm trà ra ngồi trước gốc đa, có lúc thì thơ thẩn ngồi một mình, có lúc thì bày ra bộ bàn cờ mòn vẹt, tự sắp tự chơi.

Ngoại tôi có một ấm trà. Một ấm trà Mai Hạc đề vài dòng thơ chữ Nôm. Ấm trà đã nhuốm màu của thời gian, không còn đẹp nữa, nhưng Ngoại tôi vẫn nâng niu như báu vật. Lũ chúng tôi, chiều chiều vẫn mon men bên cái chõng tre của Ngoại, xuýt xoa ngắm ngía bộ đồ trà quý giá đó. Thế nhưng, nghe mẹ tôi kể, ấm trà đó chỉ là hàng giả, ấm trà thật trước đây không biết đã trôi dạt về tay ai.

Nức tiếng là “thiên đường mây ải Bắc”, Tà Xùa (huyện Bắc Yên, Sơn La) nằm trên độ cao 1.600 – 1.700m so với mặt nước biển mà cung đường lên đỉnh núi chênh vênh nơi vực đá, mỗi lần đi một khó. Bù lại, cả một biển mây “sóng sánh” trong ánh dương của ngày mới là món quà xua tan mọi nhọc nhằn di chuyển với những người ham mê vi vu.

Cây chè shan tuyết-Tà Xùa sống trong môi trường quanh năm mây mù và sương giá bao phủ. Chè shan tuyết là sản vật quý báu của bà con dân tộc Mông và được bà con yêu mến gọi là “vàng xanh”.

Ví Tà Xùa giống như một cô gái đẹp đang ngủ say quả không sai vì những khám phá và trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị và mê đắm khi đặt chân lên đây. Đoàn công tác của chúng tôi đã vượt chặng đường dài dọc theo đường quốc lộ từ Hà Nội thẳng lên Tà Xùa, Bắc Yên, Sơn La.

Trong phong tục đón tết truyền thống của người Việt Nam vào đêm giao thừa không thể thiếu ấm trà nóng. Với thời tiết mùa đông lành lạnh cầm tách trà nóng nâng trên tay cùng nghe ông bà kể về chuyện xưa thật đẹp và ấm áp. Bên cạnh cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh, câu đối đỏ hay thịt mỡ dưa hành thì văn hóa thưởng trà cuối năm cũng rất quan trọng. Và uống trà tối giao thừa đã trở thành một nét không thể thiếu trong “văn hóa đón tết” của người Việt Nam.

Người Trung Hoa uống trà để thưởng ngoạn, bầu bạn cùng tri kỉ, để bàn chuyện thế sự, nhân gian. Người Nhận Bản uống trà với nguyên tắc, lễ nghi, với cái tâm thiền sư mộ đạo. Người Việt Nam uống trà với những dung hòa giữa lễ nghi, thưởng ngoạn, giữa cái cầu kỳ mà nhàn nhã, ung dung. Văn hóa trà đặc trưng đó được thể hiện rõ nét qua tách trà ướp hương vừa cầu kỳ, tao nhã, vừa thanh tịnh, suy tư. Trà ướp hương có rất nhiều loại, nhưng trong đó phổ biến nhất phải kể đến trà nhài.

Cùng với cà phê, trà là thức uống phổ biến nhất thế giới. Tuy nhiên, tùy từng nền văn hóa và điều kiện thiên nhiên, mà cách uống trà cũng như loại trà cũng khác nhau.

Xã hội ngày càng phát triển, guồng quay cuộc sống ngày càng vội vã. Trong thời đại thức ăn nhanh và đồ uống đóng chai chiếm lĩnh thị trường, liệu rằng mấy ai còn đau đáu nhớ về một thuở trà xưa mộc mạc, thuần chất là đời sống tinh thần của triệu triệu người dân Việt từ phố thị đến làng quê?

Chúng ta vẫn thường được nghe về thập đại danh trà Trung Hoa, thậm chí có người còn có thể đọc tên vanh vách và vô cùng sành sỏi. Nhiều người cho rằng, việc sở hữu, uống những chén trà kia là sang, quý và trở nên lơ là với những sản phẩm trà Việt. Thế nhưng, riêng Shanam lại có cái nhìn khác.

Thưởng trà là một nét văn hóa mang đậm nét Á Đông, rất ưa chuộng tại các quốc gia Châu Á. Và nhắc tới trà đạo không thể không nhắc tới các nước: Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam. Đó là những quốc gia được xem như cái nôi của văn hóa trà đạo. Vậy Trà trong đời sống người Việt có ý nghĩa thế nào?