Other

Giảo cổ lam là một dược liệu quý trong đông y. Nó được sử dụng trong nhiều bài thuốc khác nhau, mang đến tác dụng diệu kì cho sức khỏe. Chính vì vậy, nó còn được gọi với cái tên ưu ái: Cỏ trường thọ. Các nhà khoa học cũng đã chứng minh tác dụng của loại dược liệu này với những bằng chứng khoa học rõ ràng.

Pha trà là một nghệ thuật, đòi hỏi người pha trà phải có kinh nghiệm và sự tỉ mỉ. Để có một ấm trà ngon bên cạnh nguyên liệu chính là trà và nước pha trà thì ấm trà có quyết định rất lớn lên hương vị sau cùng của chén trà. Tuỳ theo nhu cầu và mục đích sử dụng thì chúng ta sẽ chọn ấm pha trà khác nhau về kích thước, hình dáng, chất liệu cũng như thiết kế. Để chọn một ấm trà phù hợp không phải là việc dễ dàng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chọn ấm pha trà ưng ý nhất.

Có được loại chè ngon nhưng pha làm sao để giữ nguyên được cái hương vị đặc trưng của nó không phải ai cũng biết. Mỗi loại chè đều có cách pha riêng của nó, chè shan tuyết cổ thụ cũng vậy. Để pha được ấm chè mạn ngon đâu cần quá cầu kỳ nhưng cũng đâu thể qua loa.

Trà là thức uống gợi nhắc thâm tình, gần gũi, thường được dùng để tiếp tri kỷ. Chén trà giúp con người sát lại gần nhau hơn, giải bày và thành thật với nhau hơn. Nhắc đến trà còn là nhắc đến những yên bình mang hơi hướng thiền tịnh, tinh khôi cho tâm hồn. Bởi thế nên những người sành trà thường truyền tai nhau “uống trà thiện nâng tính thiện”.

Trà ngon không chỉ do loại trà và nước pha trà mà còn do ấm để pha trà. Nổi tiếng trong những loại ấm trà có: ấm Tử Sa, ấm đất và ấm sứ. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi lịch sử ấm trà Tử Sa, ấm đất và ấm sứ có từ đâu không? Bài viết này, chúng tôi trả lời một số thắc mắc về nguồn gốc cũng như lịch sử hình thành của ấm tử sa, ấm đất và ấm sứ nhé!

Trà là một trong số những đồ uống phổ biến và khá nổi tiếng. Chủng loại của trà rất đa dạng, hương vị đặc sắc và cách pha và thưởng thức vô cùng tinh tế. Chính vì thế trà cũng khá kén những món ăn kèm, phải kết hợp sao cho ngon và làm tăng hương vị của trà, không làm mất đi nét đặc sắc của trà. Vậy uống trà nên “ăn vặt” những món gì phù hợp?

Là cái nôi sản xuất và cũng là vùng đất có số lượng chè tiêu thụ lớn, Trung Quốc có văn hóa thưởng chè rất đặc sắc.

Thị trường coi năm 2017 là năm của trà sữa. Điều này cũng không có gì lạ lẫm khi những quán trà sữa mới liên tục được mở ra, những thương hiệu lâu năm cũng mở thêm nhiều chi nhánh trên cả nước.

Uống trà từ lâu đã được xem là một nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam. Không quá cầu kỳ như nghệ thuật Trà Đạo ở Nhật Bản, nghệ thuật thưởng trà của Việt Nam cũng được chia thành các bước chính như chuẩn bị trà, pha trà, rót trà và tận hưởng hương vị của trà. Mỗi bước đều phản ánh được văn hoá và truyền thống riêng biệt của dân tộc ta. Bởi vậy mà câu nói: “Nhất thủy, nhị trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh” được coi như một nguyên lý không thể chối cãi đối với những người yêu trà.

Cùng một giống cây chè nhưng nếu sống ở vùng đất khác nhau với điều kiện khí hậu và môi trường sống khác nhau sẽ đem lại hương và vị chè khác nhau. Với chè shan tuyết lại là một giống chè quý và hiếm trên thế giới.

Nhắc đến Chè Shan tuyết cổ thụ, thế giới hiện còn tồn tại các vùng chè nguyên thủy ở các quốc gia gồm: Việt Nam, Trung Quốc, Lào, Thái Lan và Myanmar, phân bổ dọc theo dải núi rớt của dãy Hy Mã Lạp Sơn, được giới khoa học định danh là “Dải chè Shan

Bạn có bao giờ tự hỏi thiên nhiên ban tặng cho chúng ta những gì? Vẻ đẹp quyến rũ mê hoặc của mây núi, sự hùng vĩ bao la của đất trời, hay những sản vật tinh túy và độc đáo. Chúng tôi đã đi rất xa, qua rất nhiều đồi núi, bỏ lại phía